鹿児島カレッジwith三清屋

またまたご無沙汰しております(笑)

三清屋です


今回は、鹿児島カレッジ（←クリック）の

一環で可愛い学生さん達が三清屋へ来てくれました🎵🎵


神戸松蔭女子学院大学の６名と先生方でソーセージの手作り体験をしました。




とても熱心な学生さん達で説明をしっかり聞いて








さぁ、開始‼






悪戦苦闘しながらも、みんなとっても上手💡



　








形を調え、最後にボイルして完成✌✨




初めてとは思えないくらい（←特に先生（笑））、とても上手にできあがりました⤴⤴




最後まで礼儀正しく、素敵な可愛い学生さん達で
私達も楽しい一時を過ごすことができました🎵🎵


ありがとうございました(^^)/


また、鹿児島にお越しの際はぜひお立ち寄りくださいね〜❤
お待ちしております😃

久しぶりのご登場！

こんにちは〜❤


三清屋です✌


こちら鹿屋は、毎日ジメジメした日が続いております(;>_<;)バケツをひっくり返したような雨が、降ったり止んだり…かと思えば晴れてみたり、雷がなったり😞非常に変わりやすい天気ですww


九州を通り越して関東甲信地方
も梅雨明けしましたね〜!!


鹿児島ももぅすぐでしょうか🎵



そんな雨にも負けず、元気に動きまわってる


三清屋の癒し担当のこの子達〜*\(^o^)/*










ピッチと




チャップ!!


ブログ登場より２年以上経ち
こんなに大きくなりました✨


たま〜に、繋いでいるヒモが外れて
みんなで追いかけっこをしたり…


山羊って早いですね💦


男３人で追いかけても、なかなか捕まえられませんww



そんな２匹はとっても仲良し❤



見合って、見合って



はっけよい　のこった！のこった！　



ゴン、ゴンと鈍い音が響いていましたが

本人達は楽しく遊んでいるようです😃


三清屋では、こんなに可愛い山羊ちゃん達もお待ちしておりますので

是非遊びに？いや❗
バーベキューを食べに来てください✌

皆様のご予約お待ちしております❤

黒豚炭焼きバーベキューガーデン（←クリック）

高島屋のお中元始まりました

只今、全国の高島屋百貨店さんのお中元・味百選コーナーにて、三清屋の「薩摩黒豚味噌漬」を販売しております(^o^)

大切な方への夏の贈り物に、ぜひ、いかがでしょうか🎁

ソラタネの5月号に掲載されました

ソラシドエアさんの機内紙5月号で、
三清屋のソーセージ手作り体験が紹介されました❗

地域産業の「現場」を行くに掲載されました！

新評論の地域産業の「現場」を行くに掲載されました！

究極の六次産業化の推進と言う事で特集されました＼(^o^)／

前回の続き＆自慢（笑）

さて、産業フェスタの天気が気になる今日この頃。

どうも、三清屋です。

前回の記事で、かのやよかとこフェアin福岡にての出来事ですが

試食で提供していた、ソーセージを食べてくれた少年が

「こっ・・！これはっ・・（しばし絶句）・・・お肉の味がする！」

と叫んだそうで（いや、感想いっただけでした）

いや、もちろんソーセージはお肉で出来てるんですよ？
ただ、最近の物は添加物やいろんな加工がされて、本来の味がしないのでは？

と言うわけで、そんな我が三清屋の評価を頂いたのが
その少年だけではなく



ブルータスよ！おまえもか！！！




てな感じで、この雑誌の中で紹介＆評価を頂きまして



黄色い蛍光ペンがあるところね（←適当ですね）

評価して頂いたのは、料理研究科のウー・ウェンさん＆和知徹さん

和知さんのコメントに関しては（以下雑誌から引用）

「今日のベストワン」と高らかに宣言。ウーさんも
「わたしにとっても一番。豚肉の香りそのままなんですもの。」


ですって！！

ですってーーー！！！！！！

そんなソーセージ、食べてみたくないですか？

さて、そんなソーセージの注文のお問い合わせは以下まで（笑）

三清屋：０９９−４４−５１９６


☆

かのやよかとこフェアin福岡

こんにちは。いつの間にか三月も後半！

さて、先月のお話になりますが、福岡にて、かのやよかとこフェアin福岡（←クリック）

が開催されました。我が三清屋のブースはこんな感じ。



黒豚の黒とバラの赤がいい塩梅ですね（ひひひ）

鹿屋と言えば、バラ園！哀川翔さん！国生さゆりさん！！！

そしてもちろん・・・・・・・・・・・・三清屋の黒豚！！と




常務！！

（後は、となりのマスコット　ばららちゃん（←深く触れない）
怖くないよー。かわいいよー。頭に載ってるのは、バラだからねー（念押し）

足を運ばれた方は、ソーセージや黒豚味噌の試食etc・・・

楽しまれたんではないでしょうか？

またの機会があれば、是非！！ばらの街[鹿屋]を覗いてくださいｍ（- -）ｍ

三清屋の商品（←クリック）の注文のお電話はいつでもお待ちしております☆

三清屋：０９９４−４４−５１９６

盛り上がりました！！

こんにちは、三清屋です。昨夜は２５名のお客様が

黒豚炭焼きバーベキューガーデン（←クリック）

にいらっしゃいまして、大変盛り上がっていただきました。

ほら、こんな風に・・・・・・・・







あら？写真間違えた（爆）

たまらなくなって裏方で独りバーベキューを始めたわたくしでした。

・・・・・肝心な会場では



こーんな可愛いガールズさん達が黒豚を頬張っていましたよ。

でも「ブログに載せる写真撮るよー」と声をかけるとお肉そっちのけ（笑）

しかし帰り際に「とても美味しかったですー」の一言には寒さも吹き飛びました。

あざーーっす！！



こちらも、美味しそうに肉を頬張る男の子。

タレも自家製、野菜も新鮮。もちろん、我が三清屋が誇る黒豚（←クリック）

満足して頂けたんじゃないでしょうか！？

はしゃいでた男の子にこっそり「実はあれ、ヤギさんの肉なんだよ」
っていってごめんなさい（←ヒドイね）

ちゃんと黒豚さんだからね！！

では、またのご予約お待ちしております！

本当に、昨夜はありがとうございましたｍ（--）ｍ

☆

イベントのお知らせです！

こんにちは。

暖かくなったかと思えば、また寒くなったり暴風が吹いたり・・・

そろそろ、春一番がきたかと思っている今日この頃

みなさん風邪などに気をつけてくださいね！


さて、今回は告知でございます。

来る、３月２０日〜２１日（忘れないでね、ね！）

第一回・・・・・・第一回ですよ？

産業フェスタ（←クリック）が鹿屋商工会議所で開催されます。

我が「三清屋」も、気合いを入れて（春一番のように）出店致します！

三清屋からは、



こーんな感じで、黒豚ジャンボ串（写真奥の）＆黒豚コロコロ焼きを販売します。

いや、ほんと、ビールが１０倍おいしくなるような

そんな肉・肉・肉を提供致しますので（今回はやぎはいません）

こんな風に・・・・・↓





　完　売　してしまう前に、是非！食べに来てください。

お待ちしております！(深々とお辞儀をして、手を合わせながら)

---------------------------

産業フェスタのお問い合わせ

鹿屋商工会議所青年部「かのや産業フェスタ事務局」 TEL：0994−42−3135

こんなになっちゃった！

熊じゃなくても、寒いと冬眠するんですよ。


・・・・うちの豚は（爆）

なーんて、ごめんなさい、このブログの事でした。

今回は専務に変わりまして、先週入社した新人のわたくしが
更新させていただきます。（破天荒に）


どうか宜しくお願いしまーす、はぁと（あ、ちゃんと三清屋です←（一応）


今回のお知らせは、当社のバーベキューガーデンに、
去年の８月にヤギがいらっしゃいまして（吉野からおいでのやぎさん）

まあ、理由としましては


癒し！！（食肉用では断じてありません）




ほら、癒されるでしょ？

ねぇ、癒されるでしょ？

バーベキューにはお子さんもいらっしゃいますし、
ふれあいランド的なイメージでお願いします。でもこの上記の時期は昨年８月

それから５ヶ月現在経ちまして・・すると

スカルプD的な勢いで毛が増えまして
（決してわたくしスカルプDのまわしもんじゃありません）

今では





ほら、もっさり（毛もですが、食べる量も）
白い方が＜ピッチ＞黒が混ざってる方が＜チャップ＞です。

とても人慣れしてますし、すごくキュートなので

三清屋のバーベキューで、やぎ以外のお肉を食べながら（当たり前）
是非、たわむれてあげてください。

予約、お待ちしておりまーす。　０１２０−４１−３４０８


☆

専務のつぶやき第４談

またまたご無沙汰しています。






専務です。














いやー暑いですね、それにしても暑い！

え、なんでこんなに暑いんでしょう、だって？









そりゃー夏ですからと思っているあなた。

それは違うんです。間違っています。

わたくし、三清屋専務のから言わせていただくと、

なぜ、こんなに暑いのか、それは・・・・・














暑い方がビールがおいしいから！





に決まっています。だから夏は暑いのです。

（こどもにはないしょですよ！）





さて、前回から早２ヶ月経ってしまいましたが、

いろいろありました。もちろんメインは

お祭り

です。






鬱陶しい梅雨があけてからというもの、



　長崎海フェスタ　で泳いで　　　　　　　　　
　　（7/17〜7/19)

　　　　↓　　　　　　
　　　　↓
　　　　↓

　MBC祭り　　でビール飲んで
　（7/21・7/22)

　　　　↓　　　　　　
　　　　↓
　　　　↓　　　　

　世田谷祭り　では馬に乗って
　　(7/31・8/1)

　　　　↓　　　　　　
　　　　↓
　　　　↓　　　　
　関空祭り　　　ではなにしようかなぁ
　(8/28・8/29)






さらにこの合間に高校野球テレビ観戦という

超ハードスケジュールな日々。








疲れたときには空を見上げます。










ああ、夏の空は私の心のように


スカッ

と晴れ渡り、私の魂のように




カンカン照り（熱いという意味）。











その熱いハートで串を一日中焼きます。


気温も高ければ志も高く、炭火が熱ければ


熱いほど、魂で売りまくります。
（全国のファンの皆様、イベントで見かけたら声をかけてくださいね！）






たまに自分も焦げたりしながら、必死で


働く夏の一日。（髪の毛はチリチリになります、ホント）









そう、皆さんもおわかりでしょう。








それは、









すべて、













夜のビールのため！！！
(結局そこかい！！）

いや、私は専務、もう一言だけ言わせてほしい。


その一杯には・・・・・










三清屋の黒豚が最高に合う！！！
（どうよこの落ち！！）








今回は「ぼやき」ではなくて叫んでしまった・・・




それでは、あっけにとられている皆様、

また祭りで会いましょう！！！



真っ黒に日焼けしているナイスガイ、



専務でした！

花火もスイカ割りも出来ますよ！

暑い日が続きますね。

こんな夏には、美味しい焼き肉にキュッと冷えた

ビールを飲んで、逆に暑さを満喫したいものです。

たまにはみんなで飲みに行きたい！！と思って

いる皆様は、是非、

三清屋のバーベキューガーデン

へどうぞ！！！



でも団体で、となると駐車場は心配だし・・・

それから、子供連れなんだけど退屈しそうだし・・・

走り回ったら周りが迷惑しちゃうかな・・・

そういえば、花火もしたいって言ってたっけ・・・

いつかみんなでスイカ割りなんかもできたら

いいな・・・

しかも安く済ませたいぁ・・・





お任せ下さい！！


三清屋のバーベキューガーデンでは、木々に

囲まれた心地よい雰囲気の中で、本場の黒豚を

炭焼きで思う存分に楽しめます。


みんな楽しそう！！

準備も面倒な後片付けも、一切不要！！

子供達は、安全安全なホルモン剤など一切

使用していない安全で美味しい三清屋の黒豚を

食べた後は、広い庭で走り回ったり、花火をしたり、

なんでも好きなことをして楽しんで下さい。

また、飲み物は持ち込み可（追加料金：人数

×１００円）ですし、飲み物を冷やす氷やバケツ

などもこちらで用意できます。

お一人様１６００円、こども１０００円、で

黒豚２３０グラム、野菜、おにぎり２個付き。

今年の夏も大評判です！

どうぞご利用下さい。お待ちしています！！

（ご予約はお早めにお願いします！）

大隅地域特産品コンクール 奨励賞受賞！！

この度、三清屋の『黒豚の郷　手造り体験工房』が、

大隅地域特産品コンクール※で奨励賞を受賞しま

した！

※このコンクールは平成２２年８月６日に鹿屋の大隅地域振興局で

開催されました。


三清屋のブースの様子です。

『黒豚の郷　手造り体験工房』は、三清屋の安全で

美味しい黒豚肉を使って、美味しいソーセージを手造

りして楽しんで頂こう！、というコンセプトで去年の暮

れにオープンしました。

以来、多くの方々にご利用して頂き、ご好評を得て

いましたが、この度の受賞は、楽しみに来て下さった

皆様のお陰と感謝しております。



この夏も『黒豚の郷　手造り体験工房』で家族みんな

で楽しい思い出を作って下さい。

ぞうぞ宜しくお願い申し上げます！

老舗、藤丸百貨店

皆様、お元気でしょうか。

黒豚でおなじみの三清屋所在地、

鹿児島県鹿屋市はとてもいい天気です！

でも夕方から雨模様らしく・・・

もうすぐ梅雨か、と空を見上げる今日この頃です。


でも、日本列島には梅雨のないところがある。

そう、それは・・・


というわけ（？）で、明日６月の１０日から、15日まで、

北海道は帯広の老舗中の老舗、

藤丸百貨店

の7階催事場で開催される、

沖縄・九州物産展

に出店します！


ということで、南国鹿児島を後にして

北海道へ行ってきます。


帯広の皆様、どうぞ本物の薩摩黒豚を

食べに来てください。


抗生物質や成長ホルモン剤を一切使用せず、

自然な環境でのびのび育てた自慢の黒豚です。


もちろん、ベーコンや生ハムもありますので、

試食して、他と食べ比べるのも楽しいと思います。


黒豚独特の、「濃い味」がしますよ！


それでは、老舗、藤丸百貨店でお会いしましょう。

京セラドームは大盛況でした！

京セラドーム大阪の、

「　鹿児島ファンデー　」

行ってきました！

しかし、直前になって大阪行きの航空チケット

（もちろんJAL）が満席でとれず、慌ててしまい

ました。

そこでとっさに思いついたのは、高速バス！

１２時間くらいかけて大阪へ向かうことに。

（あまり眠れず、ちょっと疲れ気味に　・　・　・　）


さすが京セラドーム、広いし大きいですね！

やっとこさ大阪に着き、早速準備に取りかかる。

疲れているが、なにしろ明日は天下の「鹿児島ファン

デー」なので、がんばりましたよ！

夜はスーパーホテルCity大阪に宿泊しました。

ちなみに、このホテルは、かなり良かったです。

食事、温泉、部屋も言うことなし。来年も来ますよ！

さあ、疲れがとれて、いざお祭り当日。

店の数も多いが、人も多い！

とにかく忙しい！！でも、これだけ大阪に

鹿児島県人と鹿児島ファン（あるいはただお祭り好き

の大阪人）がいるというのはこちらも嬉しくなって

きます。


焼き芋も出しました。

そして、まだ夕方の４時だというのに、元祖ジャンボ串、

黒豚みそ勝弁当、黒豚フランクフルト、焼き芋など、

すべて完売しました。


売る物がなくなり、手持ちぶさたな社長の図。


会場に足を運んで、三清屋のお店まで来ていただ

いた方々に、感謝の気持ちでいっぱいです。


皆様、誠に有り難うございました！！



鹿児島ファンデーは最高のイベントです。

また来年、必ず、京セラドーム大阪で

お会いしましょう。

専務のつぶやき第３談

ご無沙汰しています。




専務です。






いや〜、前回からずいぶんと月日が流れてしまいました。



ん、何をしていたかって？


もちろん仕事ですよ、仕事。
（その方が夜はビールが美味しいですし・・）




え、元気なさそうだって？





疲れてるんですよ。（字がちっちゃいでしょ）










さてさて、これから夏に向けて祭りが続く・・・



ということは、わたくしが先頭に立って指揮を



採らなくては！！





祭りだ！（今日も売りますよ！）
　
　

　　↓



忙しい！（今日も絶好調！！）
　
　

　　↓



釣り銭が切れた！（おおお！！！）
　
　
　　↓

　
　　↓

　
　　↓


　　↓


とりあえずビールを飲む（仕事放棄かよ！！！）


　



いや、勘違いしないで下さい。


鹿児島の暑い夏、朝からずっと炭火の前でひたすら

串を焼いたり、芋を焼いたり・・・・・

それくらいの覚悟でやっているってことです。





ああ、みなさんすみません。どうにも次の仕事があるので、

集中出来ませぬ。（そんな、やるきないとか言わないでね）

それでは、また。（あとで修正しときますから）



専務でした！

水戸京成百貨店にどうぞ！

皆様こんにちは。先日の５月の２３日は大阪ドームにて

「鹿児島ファンデー」

が催され、三清屋も出店しました。

おかげさまで、用意した「黒豚味噌勝弁当」、

「元祖ジャンボ串」等々、完売しました！！



ご来場、ご来店いただいた皆々様、本当に

ありがとうございました。

また来年もお願い致します。



そして次回は、水戸は水戸でも、

水戸京成百貨店（http://www.mitokeisei.co.jp/index.html）

で６月２日（水）から８日（火）まで開催の

「第２６回　大鹿児島店」

に出店致します。７階催事場です。

水戸の皆様、鹿児島といえば薩摩黒豚、

年に約２００頭しか出荷できない、自然が

育てた本物の黒豚肉を食べに来てください。

各種、各部位のお肉、ハンバーグや生ハム等、

三清屋スタッフ一同、自慢の品々を持って皆様を

お待ちしています。

 

京セラドーム大阪でお待ちしています！

さて、三清屋のブログ、ご無沙汰している間に、

５月の連休も　「あっ」　という間に過ぎました。

早いものですね。

口蹄疫も拡大の一途をたどり、宮崎の畜産農家の皆

様の不安もニュースを見る度に痛いほど伝わってき

ます。１日も早く収束することを祈るばかりです。



ところで、５月といえば、毎年恒例の、もちろん

鹿児島ファンデー

です。今年は５月の２３日。京セラドームで開催です。

三清屋も張り切って店を出します。

メニューは元祖ジャンボ串、黒豚みそ勝弁当、焼き芋

など取り揃えて、関西在住の鹿児島県人の皆様のお

越しをお待ちしています！（もちろんネイティブ関西人

の方も大歓迎！鹿屋出身の人は半強制でお願いしま

す！）

三清屋の純粋６白黒豚は、他とは違い、自然放牧し

て育てることや、餌に成長ホルモン剤、抗生物質など

を一切使用しないため、本来の黒豚の味を堪能出来

ます。本当に安心して食べられる美味しいお肉です

よ！

それでは京セラドームでお会いしましょう！！

「薩摩黒豚みそ勝弁当」是非ご賞味下さい！

本日から日本橋高島屋さんで始まる

『第９回　大九州展』にて、三清屋が販売する

「薩摩黒豚みそ勝弁当」について紹介します。


・　「薩摩黒豚みそ勝弁当」について

自然飼育の放牧薩摩黒豚肉を三清屋秘伝の

味噌床に漬け込み、焼き上げた物を、ご飯の

上に載せたボリュームたっぷりのスペシャル

弁当です。

食欲をそそる香ばしい香りと美味しさにきっと

満足いただけること請け合いです。

※自然飼育の放牧黒豚とは、独自に研究開発
した成長ホルモン剤や抗生物質を一切使用しない
飼料と、地下から涌き出る天然ミネラル水で育てた
純粋六白黒豚を、バンガロー方式の広々とした
豚舎と、自然の山中に悠々と放牧することで、健康、
健全な肉質を実現した三清屋独特の黒豚肉のこと
です。
詳しくは当社ホームページ
http://www.minc.ne.jp/~sansinya/
をご覧ください。

付合わせには無農薬有機栽培のさつま芋

（自社製）と、無農薬有機栽培の大根の

梅酢漬け（自社製）、自然農法の菜の花漬け

をあしらいました。


自慢の薩摩黒豚肉たっぷりです！

〈黒豚みそ勝弁当の耳より情報〉

脳のエネルギー源であるブドウ糖は
米などの炭水化物に多く含まれて
おり、ビタミンB1を多く含むこの薩摩
黒豚を食べることで脳の回転も速く
なり、ブドウ糖を効率よく燃焼させます。
しかも味噌にもビタミンB類が豊富で、
また、ビタミンB1の効果を高める硫化
アリルを多く含む自然農法の葱（トッピ
ングに載っています）と一緒に食べる
ことで、より脳を健康に保つことが出来ます。
このことは、食文化研究家の永山久夫先生
から、ご教授いただきました。

※小学館　サライ増刊号　（２００６．１２．１０）P３８に掲載


三清屋の「薩摩黒豚みそ勝弁当」の

ことが少し解っていただけたでしょうか。

今日４月２１日から来週の２６日までの

１週間限定、日本橋高島屋さんでしか手に

入らない弁当です。

是非、会場でお買い求め頂き、その味を確か

めてみてください。

当社社長、専務共々、皆様のお越しを心より

お待ちしております！

日本橋高島屋に「薩摩黒豚みそ勝弁当」見参です。

明日の４月２２日から２６日まで、日本橋高島屋

にて「第９回　大九州展」が開催されますが、

三清屋ではこの催しのためのスペシャル弁当、

『薩摩黒豚みそ勝弁当』

を出品します。

是非会場へお越し頂き、ご賞味下さいませ。

当社社長、専務が心よりお待ちしております。

（自ら実演販売致します。）