2016年12月09日

お芋掘り隊!!!

こんにちは!


昨日、三清屋の有機圃場で、お芋掘りをおこないました。

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品種は、鹿屋市名産の「紅はるか」

とても糖度の高い美味しいお芋さんです。

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焼き芋に、蒸かし芋。
天ぷらやお菓子にもピッタリのお芋さんです。

このお芋、人が食べてももちろん絶品なのですが、
三清屋の黒豚さんたちの飼料になります。


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この日は、三清屋のお芋掘り隊、
そして、かのや農園隊のみなさまが来て下さったんです。

農家・農村をサポートする「かのや農援隊」

農業をするわたしたちにとって、本当にありがたい方々です。



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作業が終わるころには、みなさんくたびれておりました。

本当に一日お疲れ様でした。
ありがとうございました

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2016年10月20日

テレビ取材

こんにちは〜!!!(^o^)/


前回の記事を見た方は、
さんしんや〜のくろぶただ〜〜〜♪
ってフレーズが消えないのでは?笑




さてさて、昨日はですね

KBC九州朝日放送のスタッフさんが来られて、取材をうけました!


アサデス。九州・山口で放送されます♪

アサデス。九州・山口は、その名の通り、九州と山口だけの放送になります。

県外の方々ごめんなさい!m(__)m




放送の詳しい日程は最後に♪











お昼過ぎから始まった撮影。

まずは黒豚さんたちのいる牧場を撮影。


その後、加工センター周辺で撮影開始!


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あいにくの曇り空・・・(._.)


ちょっぴりブル〜な気分になりかけた頃



・・・























目の前に現れた社長。














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収穫!!!

それもかなりの大物です!



鹿屋名産のサツマイモ「紅はるか」

おっきいお芋を引っこ抜いて、お疲れ気味の社長です。




このお芋さん、黒豚さんたちの飼料になります。
もちろん人間が食べても最高に美味しいです♪

運が良ければ、バーベキューガーデンで食べられるかも?( *´艸`)



今年もいいお芋が採れそうです♪







福岡にあるテレビ局のスタッフさんたち、はるばる鹿屋までお越しくださいました。

そんなスタッフさんたちに感謝の意味をこめて、三清屋の薩摩黒豚をご馳走しましょ!!!




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自家製のお野菜を準備しまして〜





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炭をパチパチ焚きまして〜





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お庭に咲いた綺麗なお花でおもてなし〜




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ヤギさんも歓迎しております




そんなこんなしていたら、お肉の撮影が始まりました!
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ブラボー!!!!!!

プロの方の現場をお借りして、撮影させていただきましたよ〜



なんという美しさでしょ。






照明でこんなにも美味しそうに撮れるんですね。






そして、待ちに待った焼肉大会。

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お仕事の後の黒豚は美味しいに決まっています。



ビールがほしくなったけど、がまんがまん。


このあと、福岡までまた帰っていかれました。


テレビ局のお兄さん、お姉さんありがとうございました!





10月31日(月)10時〜
アサデス。九州・山口で放送されます♪...

是非ごらんください(^o^)/





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2016年10月07日

YouTubeにて食レポ動画!

みなさんこんにちは〜!

きょうも黒豚食べてますか〜〜〜?!!!(^o^)/



先日撮影した動画ですが、


YouTubeにアップロードいたしました!

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初めての食レポ動画です!



三清屋の薩摩黒豚商品を簡単にご紹介しておりますよ〜♪


今回は「薩摩黒豚ハンバーグ」
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薩摩黒豚焼ハンバーグ

薩摩黒豚ハンバーグ(生)


ちなみに薩摩黒豚焼ハンバーグは今月いっぱいSALE価格で販売中です♪


YouTubeもオンラインショップも是非ごらんください♪


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2016年09月27日

青空の下で撮影会

こんにちは!

昨日は、黒豚ハンバーグのPR動画を撮影しました!




綺麗な青空の下で撮影をすることに。

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遠くの木の下に見えるのは、白豚。


じゃなくてっ、

バーべキュー会場の看板ヤギです。








バーべキューに来たときは、話しかけてくださいね♪






うんメエ〜
うんメエ〜


って、いつも美味しい草を食べてます☀









さてさて、

本日のモデルさんはコチラ!!!

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社長で〜〜す!


ステキなSmileに癒されますね〜♪

いつもニコニコ元気な社長です!



今回は、三清屋のJASオーガニック圃場の前で撮影しています。

社長のバックには鹿屋名産のサツマイモ「紅はるか」が植えてあります。







今日のメインディッシュはコチラ!

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はい。
お腹がすくー。




食べ物を見るとすぐ反応するタイプのお腹でして。





タマネギ、ニンジンまたはカボチャ(時季によりどちらかが入っています)、ニンニク、卵、牛乳、パン粉など、オーソドックスな材料と三清屋の黒豚で仕上げたハンバーグです。









程よい焼き色がまず食欲をそそり、


野菜と黒豚の美味しい香りが食欲をそそり、

パクッ。






おいしい〜〜〜!!!!!




野菜は自社の有機畑で作った玉ねぎや人参などを使い、黒豚はもちろん飼料や飼育環境にとことんこだわって作っています。





綺麗な青空の下で撮影できたのはよかったのですが、ものすごい強風




出来上がりまでもうしばらくかかりそうです♪
出来たらまたお知らせしますねっ♪






黙々と食べる社長。

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台風後の余波で吹き飛ばされそう〜!!!






黙々と食べる社長。。。





次回のブログもお楽しみに♪



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2016年09月16日

スタッフで試食会


こんにちは〜!


きょうは、スタッフみんなでバーベキューをした時の様子をお届けします☆彡







ある日の夕方。

その時は突然やってきました・・・。



社長:よし!JASオーガニック黒豚の認証をもらったから、今日はみんなで試食会をすっど〜!!!





スタッフの目が

キラリ




そうです。
三清屋の黒豚肉、実は昨年、畜産豚で国内初となるJASオーガニック黒豚の認証を取得いたしました。
これもひとえに「自然飼育の放牧薩摩黒豚」をご愛顧くださっているお客様や支えてくださっている関係者の皆様のご支援の賜物と心から感謝しております。

まだ、全ての黒豚がオーガニックではありませんが、今後は、地元の有機飼料生産農家と連携して国産の非遺伝子組み換え有機飼料をさらに増やしていく計画です。








社長の一言から始まったスタッフのJASオーガニック黒豚試食会♪








スタートです!!!♡


さあさ!

そうと決まれば、スタッフの目の輝きと勢いはとまりませんっ!


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いつもは、ただただパチパチと火花をちらして、うるさいだけの木炭たちも
今日だけは、光り輝く美しい宝石にしか見えません。







はいっ!
まず登場したのがこちら。

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なんということでしょう。


今日はお祝い。
今日は素晴らしい日。
今日は美味しい日。

それを、改めて実感させてくれるこの色とりどりの

Fruit & Vegetable。


もう日本語が話せません。


英語の方がもっと美しく、もっとうまくこの嬉しさを表現できるんですもの。







そしてコレ。

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焼肉にはかかせない

おにぎり様。

贅沢に胚芽米です。








はい、もう待てない。



はやく!
はやくっ!




では、一気にいきましょう!!!

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ありがとうございます!


なんと美しいのでしょう。

今日は、希少部位までごちそうになります。



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この日のスタッフの肉の返しはスペシャルです。
目にもとまらぬ速さ。


もはや肉眼では
静止状態。



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お肉の下にキラッと輝くオレンジサファイヤが、より一層お肉の美しさを引き立ててくれます。






黒豚の良さを一番味わえるお塩で上品にいただきました🍴


ジュワ~っとお口に広がる甘みのある脂身。
黒豚独特の風味と、歯切れのよい食感。




黒豚は別腹。


そんな言葉が出るほど美味しくて、いくらでも食べられちゃいました♪



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素晴らしい日をありがとうございました。

明日からも頑張ろう!!!




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